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標題: [中式食譜] 烧肉藏珠 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-7 05:17 PM 標題: 烧肉藏珠

配料： " m3 R0 O# c7 y6 Q
猪肉1至1.25公斤，去壳板栗300克，植物油、酱油适量
特色： ' C# x5 d6 S! k" s) t) b, V
烧肉衬板栗，宛如藏珠，香甜可口，且有润肺之功
操作：
猪肉（三花板肉或腿内均可）切块，板栗去壳及内皮，分成两片。把锅烧热，放入植物油，加葱花爆香，再放入板栗、猪肉烧炒片刻，再加入适量清水、酱油煮沸，转文火炖熟即可。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-7 07:28 PM

一個美麗的名字。實際上，只是栗子煮豬肉。

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