. U4 R* a; R @( i& y; T2 ]www3.tvboxnow.com檔主駱明安一開口就是流利的英語，說真的，的確讓人驚訝。 $ G1 @$ ?% A8 \2 ?+ U) d6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^7 v0 s0 ?: Y$ s' c
他今年62歲，早年受的是英式教育，不會說華語，卻講得一口流利的粵語和英語。他年輕時曾分別在香港與倫敦的中餐館擔任二廚，名副其實“喝過洋水”，且習得一身好廚藝。7 P. |4 F6 c6 M% v) N
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且有豐富廚師經驗的駱明安，在國外打拚多年後，最終還是選擇歸國，歸來的原因很簡單，為的是跟聚少離多的妻兒一家團圓。隨後，他申請了小販執照，開始賣粥的生意。 ' B3 |4 e! r) V7 L$ ?( h9 e: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com e' j7 ]' p- c7 x1 t, D
目前，檔口的灶前烹調工夫都交給小兒子駱永興負責，自己則負責採買並準備食材的事前工作，他打算慢慢從工作上退下來，享享清福。 # S0 Y1 M3 j# @. B8 N- |. i TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + C( B& O2 m) K9 qtvb now,tvbnow,bttvb擺檔了十餘年，他與顧客十分熟絡，尤其是附近的街坊，他還笑著指向一名前來點粥的中年人說，“看到嗎？這個人是個查稅員，差不多一個禮拜會來吃一次，十多年了，每次點粥的時候都會交代說別放蔥。”tvb now,tvbnow,bttvb$ u- b2 a3 B' S0 z7 f
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說著這番話的老闆，不難察覺到他是自豪的，畢竟可以將顧客的心留住這麼多年，還能記住他們的面孔和口味，只有有心人才能辦到。 , I" }- @; j( d * h6 \, m. r; J( x9 u% C7 r對於兒子願意繼承生意，他欣慰之餘，也不忘提醒兒子要秉持“要做就做到最好”的信念，烹調出更多更美味的粥。 ' b4 `/ g0 V# S4 i 1 u5 P9 Q* w I; ~ |& m: ~% J! o( twww3.tvboxnow.com【店家Profile】 s$ e) v4 C( u. K) d+ d/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主打：廣東粥品$ L* u8 r& h) V% \% O6 W8 e
特色：檔主不惜工本用最鮮美的材料——紅棗魚、溏心皮蛋、干貝、蠔豉、日本柴魚等煮濃粥，料多味美。 % N4 ~% j0 m) n1 g! z! V1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檔主：駱明安與駱永興父子檔tvb now,tvbnow,bttvb& x, c. y) u# c, j
歷史：16年, q* c/ L- ^) @0 D
環境：路邊攤環境，露天，塑膠桌椅，衛生程度尚可，只是夜間環境偏暗。 2 e- ~4 _: Q3 ?7 H2 H$ Q" {# B2 y8 Q公仔箱論壇價格： 艇仔粥RM5，柴魚花生粥RM5.50，干貝蠔豉花生粥RM6，魚頭米粉RM6.50，炸魚滑RM5.50。 : g& I6 u! n: l# }公仔箱論壇停車位：全都是停泊路邊商店前的www3.tvboxnow.com7 ?2 X0 R5 o; @# j; a* L
停車位，不難找。' X* t" N, b; `( }* P
推薦：艇仔粥，加一盤炸魚滑，若三五知己一同去，則可分別點不同的粥品，分甘同味；要是不想吃粥，還可以點一碗香而不腥的魚頭米粉。 X( c4 x! p5 X+ V8 b# b3 I1 Q- ywww3.tvboxnow.com心底話：工作逾時以致錯過晚餐的上班族， 好不容易完成工作，饑腸轆轆的，看見冒著騰騰熱氣，鋪滿豐富配料的好粥，心內不禁升起夫復何求的感嘆，然後，吃個碗底朝天。 # V% \% H7 i, a( L0 V( Z3 [( h : Z K4 X7 M g- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥檔公仔箱論壇- }* k' r. R* X1 F1 M5 e% b
地址：Jalan S2/1, 47300, Petaling Jaya, Selangor. （Taman Bahagia 鐵站斜對面）tvb now,tvbnow,bttvb# K% R5 P; f4 G2 x
電話：016-3755 304 3 l3 G- B: K# M9 U0 Q5 k: {www3.tvboxnow.com營業時間：6pm至11.30pm（星期一休息） , | _, z" E* v+ i& N; P3 d ; C4 z$ P& @' {www3.tvboxnow.com . @: Y$ g; S5 i" B% Lwww3.tvboxnow.com你知道嗎？ % X4 A( i; u& k$ F公仔箱論壇艇仔粥──小船上賣的粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s; o/ l& z7 C x: a% u% S6 Q' _
" a+ ]% p% t) Y% u+ K0 D' D公仔箱論壇著名廣州小吃，顧名思義，艇仔粥即在小船上販賣的粥。www3.tvboxnow.com0 T8 v$ |' y1 D) I6 z
& D5 |/ i. Q1 Mwww3.tvboxnow.com舊時廣州西郊一帶，河道兩旁遍植荔枝樹，每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方遊客來此遊玩。就有一些水上人家，將捕撈到的漁獲就近在小艇上用河水熬粥，在艇上販賣，故名為“艇仔粥”。漸漸地，連臨近陸地上的食店也開始賣艇仔粥了，這道粥品就此傳播開來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( X) m) Y6 o) `& ]
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傳統的艇仔粥，是在小艇上製作，甚至必須在艇仔裡面吃。但隨著社會變遷，從前在船隻上售賣的傳統艇仔粥已經“登陸”販售，昔日的登船食粥已變相成了遊客專屬的旅遊活動。作者: scyuen 時間: 2010-9-11 09:59 AM
看完這篇介紹 令我口水長流 多謝分享作者: alienaire 時間: 2010-9-11 11:04 AM
傳統的艇仔粥，是在小艇上製作，甚至必須在艇仔裡面吃。 0 O7 x" n% {0 i, B/ I \公仔箱論壇I can still recall my memory that when I was a kid, my parents once brought me up to a boat at the pier to taste the original 艇仔粥. It's so yummy yummy! Now looking at this article, it really makes me mouthful. Thanks.作者: papalappo 時間: 2011-2-8 11:52 PM
