標題: [中式食譜] 馬齒莧排毒湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-15 06:42 AM     標題: 馬齒莧排毒湯

材料公仔箱論壇5 q) m3 ]2 j, L; T) w1 K
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙( J. Z/ m) N# b. C( b$ J) ?3 _

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/ }7 M. y% A5 d公仔箱論壇做法% X/ V3 s7 F4 D0 w' _3 s3 t- D
1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。. o2 M5 |# w2 d  N! s6 @6 {
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。www3.tvboxnow.com0 T0 J! D+ h- p2 h* @6 G9 T& Q7 Q

7 t! t  a8 p3 R2 V# n3 h3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。公仔箱論壇( d3 ^9 W! z+ u" d

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0 W3 U' w+ ]2 M; Vwww3.tvboxnow.com清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。
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作者: hippy_123    時間: 2010-9-15 11:58 AM

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