標題:
[中式食譜]
炸雞翅
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-15 09:37 PM
標題:
炸雞翅
材料：
! a5 O3 @" J4 b& ~7 S* ]0 C3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
雞翅8隻
; A3 g+ J6 L! B7 N% B公仔箱論壇
太白粉少許
公仔箱論壇9 {5 a6 F3 F; v* s8 D
醃料：
: d" K2 C! g! `' }$ ]
洋蔥末少許
5 u$ i8 X, C) D) |4 Q6 U
蔥1根
; Y0 a& s7 }" G2 `2 d
薑片2片
- x7 x+ g( U7 Q; D& k7 ^7 j5 ~: n0 v
酒少許
. t3 y# [6 Z( g/ k( [' N" U, _
雞粉1/4小匙
+ E1 Y l1 B; A: R+ f( Q. Vwww3.tvboxnow.com
黑胡椒粉少許
" i. t. |: V) Y: s% z公仔箱論壇
鹽少許
& e% i0 _& B8 ^" t8 w* M
tvb now,tvbnow,bttvb! N; i7 ^ {$ s8 v
作法：
3 n) b& J6 m/ ^; o) V, [tvb now,tvbnow,bttvb
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
( W& X M% b% Q# n5 d
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
公仔箱論壇" ^% d9 ]& m/ _* F* h1 J
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-15 10:40 PM
我想，如果你用麵粉代替太白粉，它會更脆。
作者:
starter
時間:
2010-9-16 03:28 PM
thank you for sharing
作者:
ptd9818
時間:
2010-9-17 01:11 PM
学会了。老婆吃完。嘴起泡了。8个鸡翅啊。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
