標題:
精良手作 价格友善
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-16 09:34 PM
標題:
精良手作 价格友善
日本餐，特别是藏身酒店内的，总是给人消费高昂的印象，莫不是名流贵族出没的用餐场所。至少WAKA不属于这类，从濒海的沙洋酒店搬到市区的乔治市海湾酒店，餐馆惯有的精良手作，仍得以传流至此，价格却绝对友善。一般午晚套餐售价才RM16至RM58，难怪午饭时间一到，上班族就纷纷来此报到。
& W; V I, ?+ A+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }4 E+ n' L& utvb now,tvbnow,bttvb
Waka和歌，是日本的一种诗歌体，这是对汉体诗而言的。日本人叫大和民族，加之写了诗要吟唱，所以便称其为和歌。在热带雨林的南洋岛城，和歌是一家东瀛料理店，馆子名气不算很响，但胜在厨师烹调用心、餐饮收费大众化。
公仔箱論壇1 Y* L9 r- l+ E# v$ x
1 e. |! ]' e6 q1 {; A公仔箱論壇
2005年3月迁至Bayview酒店2楼安家的和歌，主人家Andrew Charles是位印裔老兄，当年与几个友好合资经营，如今只剩他一人独撑。叫人始料不及的是，他还身兼厨师职称，一道道色香味全的肴馔，原来部分是出自他的一双巧手。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ b7 J! Q6 ^" G8 H D0 `8 J
g0 w* Q- O" A, R( f% M/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上世纪70年代，他就加入Rasa Sayang酒店服务，起初只是前线人员，因为对日式美食的喜爱，而一头栽入厨房的天地，钻研起讲究细致美学的吃食。多年积累得来的功力，连城中的拿督拿汀级人马，也倾倒于他的手艺，成为WAKA的座上客。
tvb now,tvbnow,bttvb! z7 \) @$ c$ E9 r' X! Y
; x& _8 U7 I6 R! F. `' l
味噌龙虾、铁板烧神户牛肉、芝士烤生蚝和酱烧墨鱼等，均是镇店的招牌。说到主打，则非各式便当套餐莫属，最畅销的选项首推烤鳗鱼便当，份量大又味道好。因此一近午饭用餐时段，吸引了大批上班族到此。只需预先来电订桌，白领大军踏入餐厅位子还没坐暖，就有热腾腾的菜饭送到跟前。
tvb now,tvbnow,bttvb' F. ]5 w, H& E0 r1 |/ J' i
7 B) X8 z+ ~& k4 |0 Z. {
拉面是厨房新近推出的食谱系列，现有的辛辣海鲜拉面与味噌鸡肉拉面，是抢先面世的得意之作。
# o5 N! H3 f% \2 q
7 m0 y' _$ Q/ B/ o8 ?* jtvb now,tvbnow,bttvb
自助餐特价促销
6 G! C- @7 v4 K0 {$ R9 u5 `2 @+ c
2 j* K+ t) q1 c8 l1 `3 D3 dtvb now,tvbnow,bttvb
自助餐爱好者，可别错过这里的周五晚市与周日午市自助飨宴；前者的菜式有寿司、刺身、荞麦凉面、鸡牛寿喜烧等等，后者只是少了生蚝、铁板烧三文鱼。要命的是，餐厅还搞起特价促销，周五自助晚餐只收RM75净价（折扣15%），而周日自助午餐收取RM54.60净价（折扣10%），优惠期限到12月20日。
3 f, O" D% {/ @' H
tvb now,tvbnow,bttvb2 X: A; d' X0 ~3 Q1 I, c% |
想在晚间一伙人开生日派对、庆新婚喜宴、搞公司聚餐，只要名额达到最少20人，Andrew就会特别设计合众人胃口的餐点；人数超过50名以上，你大可提出要求，包起整间餐室，尽情独享与友好的私密空间、欢乐时光。
, ~( V3 w/ C& u: X
p6 Z- T# e+ h0 a% s, J+ }( R公仔箱論壇
, {. p8 Q# |3 Z( a, ^! T& G
+ g0 V2 ~9 x b$ r0 O, c
1. Ika Geso 香炸鱿须 - RM10
8 W, r! D/ S; x; Z& }( O
肥嫩的鱿鱼足爪，经热火炸熟后香脆易嚼，趁热吃最是可口。这是一道不可多得的下酒好菜。
0 j! `% G0 o: u: [. n# ^公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com2 f. s5 v$ Z8 k# g) p9 z2 v" `9 e
2. Breaded Shishamo酥炸多春鱼 - RM12
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. X: ]& a2 R: p9 V0 B
4、5英寸长的多春鱼，肚里藏有饱满的蛋卵，钙质含量颇高。鱼身蘸面包糠粉炸至外皮金黄，连肉带骨净吃，已经很够味，咬时耳际隐约听到“咔嚓”作响。
6 P) n e( g. Z6 I+ U% o; o- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x/ J' a- E& s& y2 O* j
3. Sukiyaki Set 寿喜烧套餐 - RM20
tvb now,tvbnow,bttvb9 j- l/ ~6 H; O3 y
日本广受欢迎的牛肉餐。以砂糖和酱油烧炙肥牛肉薄片，调入老酒和甜料酒，佐料有豆腐、萝卜、香菇、金针菇、大葱、粉丝，汤底甜腻鲜美，沾蛋汁一道吃，丝滑的口感与醇郁的滋味更令人惊艳。
: U5 J( H* L dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 P, b) z; L- a
4. Chicken Teriyaki Set 照烧鸡排套餐 - RM18
tvb now,tvbnow,bttvb) \. r+ g5 S' l( ~5 n7 G
常见的日式家庭料理之一，简单不失好滋味。滑嫩的鸡肉与咸甜的烧酱拌着米饭，很快叫人食指大动。
) |' M& {! o% w( k0 Q8 v" s" M
tvb now,tvbnow,bttvb+ L5 S% J' H# l4 z( W1 L* j
5. Prawns and Beef Set 炸虾烧牛肉套餐 - RM40
2 L7 ^, W; z$ ]) x0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
由面包粉炸虾与生姜烧牛肉搭配而成的组合，口感一个酥脆鲜香一个柔嫩甘甜。尤其用自家调制的姜汁烤过的牛肉，非常下饭，让人吃了更胃口大开。
www3.tvboxnow.com# K' ^( U% n: r
www3.tvboxnow.com4 V/ n4 T3 \. }# A% }: \ R9 Z2 w* `
6. Tempura Moriawase 天妇罗盛合 - RM25
/ I6 M1 j0 }+ b7 y5 W0 f
厨伙用面粉、鸡蛋与水特调的浆汁，将海鲜和菜蔬油炸后，吃时只觉香而不腻，薄脆爽口。
; Y$ x. K8 w. w
( s* ^% e& e' M; u; D
7. Sashimi Moriawase 刺身盛合 - RM180
www3.tvboxnow.com( X- r% W2 |0 q
鲜嫩厚实的精选刺身，有冰镇带子、三文鱼、鲔鱼、章鱼、赤贝和鲷鱼，叫刺身发烧友看了欲罢不能。
5 m% e3 E) {' v; Z; I公仔箱論壇
3 @6 Z4 T, V0 Y
8. Spicy Seafood Ramen 辛辣海鲜拉面 - RM16
. Y/ d9 r9 J3 G6 o* m, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
侍应才端上桌，拉面的香味猛地飘散。面条充分吸附甜辣的汤汁，佐以软壳蟹、明虾和白菜等，越吃越鲜香。是WAKA新近研创的食谱，大大的一碗，卖价却如此亲民，称得上饱肚又价廉。
3 Q* W* }6 p6 y) K' p- O公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com7 G0 R4 o6 g3 B8 V; ~5 z
9. Waka Bento Set和歌便当 - RM35
www3.tvboxnow.com& ^2 Q5 s6 T; B5 `: _2 t
主盘便当分别是烤鳗鱼、天妇罗、三文鱼刺身和蒜香炒饭，还附上茶碗蒸、味噌汤、沙拉、泡菜和甜品，满秤的斤两，足以充盈胃腹。
作者:
sim2003
時間:
2010-9-19 08:48 AM
肉骨茶 闻香心动
作者:
boa16
時間:
2010-9-24 10:54 AM
不错啊
作者:
cdds
時間:
2010-12-12 11:25 AM
不错呀
作者:
charming1976
時間:
2010-12-12 06:19 PM
谢谢分享～nice food
作者:
gg2968
時間:
2010-12-13 08:22 PM
好吃好吃！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, {. p8 Q# |3 Z( a, ^! T& G
不错啊