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標題: [美食介紹] 顶澳大排档[13P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-16 09:45 PM 標題: 顶澳大排档[13P]

见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R/ N8 M7 ?2 g( |% a4 ?- s
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
! W" ?* ?2 |' e. f# f/ f虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。; @8 X- M$ H, k

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。
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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。3 K% e9 X6 o& Q& M5 K7 H
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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、' `8 T: i N# _5 }: P% i8 I2 C v
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。

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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。公仔箱論壇# [) y6 y3 E$ n8 i
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一， h, Q& ]! v* T C+ h1 u2 c! B3 c
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。
7 q- R5 u% C G$ q$ o2 z0 {7 M主要是糊要挂得好，又脆又香才行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 g# P9 J+ n3 n9 D. E
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。. y5 {0 j+ ~. c. ]
也叫龙头鱼。, i9 Z9 z4 N2 D& |

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦- W4 i  e: m1 Q! k% G5 i5 K/ L
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。公仔箱論壇& M- A# W2 |) \2 p3 f% Z4 o
感觉还不错。可以一试。tvb now,tvbnow,bttvb4 `* v9 t8 @6 T1 Z( _2 ~

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最后再来盘炒空心菜。
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。/ f( h0 a& V8 _9 ]$ Y" l2 K6 f( q
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记得我们第一次吃这家的时候，公仔箱論壇7 S0 E0 A2 v$ E/ U; i: L; B+ f
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
- [. d, q6 J+ Z: P4 pwww3.tvboxnow.com再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了4 q: B' U% S8 G# B: w# b# c9 i$ z% y

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店址及人均消费：

$ D# q/ ^' ~% p- J% N+ g公仔箱論壇店址：
厦大顶澳仔8号: o4 U$ E5 E5 G3 D/ [+ H* t

8 o$ z- b8 a$ e" vwww3.tvboxnow.com人均消费：
2 y: |4 T1 G9 J: i6 F48元

作者: leepipi 時間: 2010-9-17 02:17 PM

顶澳在香港那一区

作者: qldon99 時間: 2010-9-17 04:33 PM

I don't think 顶澳 in HKwww3.tvboxnow.com5 u7 ~1 g7 f9 K$ @

作者: tvbckbt 時間: 2010-9-18 06:35 PM

中國網站，地方應是中國國內，香港是不可能這樣平，請告知是何處。

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