標題: [西式食譜] 瑞典忌廉燴菌 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-9-17 06:38 AM     標題: 瑞典忌廉燴菌

材料
6 t. O, N3 V5 f/ g, Q: Y, o: u農村麪包 1個、澳洲大啡菇（切半） 350克、番荽（切碎） 1束、牛油 30克、紅洋葱（切粒） 1/2個、鹽/黑胡椒碎/橄欖油各適量、忌廉 150毫升、檸檬 1個公仔箱論壇# Z+ ]: _$ L; G3 `# }
www3.tvboxnow.com% j5 p2 U% p  Z0 @4 w

: n* J3 S0 }, K做法8 a. @9 L$ z6 d/ w! }: p, m
1.細火燒熱鑊下牛油，略溶後加橄欖油，下大啡菇、紅洋葱、少許鹽和黑胡椒碎炒勻煮約 8分鐘，至洋葱軟身及大啡菇呈金黃色。
0 K5 q; B* {* M/ c& d$ c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 D4 M) a# ~# p" z8 n) G- R
2.將番荽碎加入鑊中，下忌廉拌勻煮 1分鐘，待滾起後熄火，擠出檸檬汁，再下鹽、黑胡椒調味上碟，伴以烘熱的農村麪包即可。
% g5 ]& A3 c! I6 }4 M" N; H/ P% u) l$ Y& Pwww3.tvboxnow.com
& L5 C8 y7 W2 M. Y& E/ z
% Y3 G* U  i5 A2 M煮忌廉時加少許檸檬汁，味道層次更豐富。8 C7 j$ y4 h+ i/ U. y+ K* n7 a

---

作者: hippy_123    時間: 2010-9-17 12:17 PM

謝謝分享。農村麪包是什麼？在這裡我們可以買到？

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0