標題: [甜品] 巧克力餅乾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-18 09:22 PM     標題: 巧克力餅乾


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巧克力餅乾
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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙1 |5 ~! P$ ]/ O+ k% T* i
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* k/ x% Q+ w4 H& M* e- zwww3.tvboxnow.com細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。
. `0 P" x0 K$ z/ f2 n將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 公仔箱論壇* e$ s1 G$ {- J. p5 l! l! ^
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。
- f: g1 j# b4 S1 \( g5 [www3.tvboxnow.com用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
( ?- I! l0 d: j/ n$ mwww3.tvboxnow.com放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
' `8 f4 f: ?; A  V! A; T/ swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ h, W) I! K( e9 S' T
●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。

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