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標題: [美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-18 10:19 PM 標題: 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。) g4 H' _/ ^/ W. g& S
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。www3.tvboxnow.com8 H* d. a: k7 d/ T+ n/ H
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餐厅地址：苏州阊胥路483号公仔箱論壇: _, v0 E( J* C* G% ?

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——

壳脆肉满味鲜汤浓

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的公仔箱論壇$ \& M" n) Z9 H" O3 g) }# W
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这里不一样，这里提供上网，哈哈

我喜欢的8 C7 x# q8 i8 e

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多
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也有几个包厢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 q' `  r7 a- o

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点

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餐厅一楼的环境
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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” : S# z4 d* P/ B" w
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，公仔箱論壇# |0 Q+ A$ K1 U

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦

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看这个个头真够结实够大的( K2 Y: a$ ^ j" ]

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二楼的营业面积明显大很多
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环境简单干净，第一感觉蛮好的5 L) i( J- m' }$ d5 `" ~$ o
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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的

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蛮好的
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包厢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 u) W: y2 X+ }9 W' v9 q1 ]# u
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹6 C0 l5 [$ ^. P- |: t/ Q% E2 u

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫

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送的一小碟花生米，蛮好吃的
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小菜一碟，哈哈  开胃清口1 Z2 m$ s" X% l' }& g% a

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大将出马一个顶俩哈哈

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的

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锅子一上来，就闻到一种香味公仔箱論壇3 h3 x0 w6 r& f" b( N
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈) g4 M4 j% n; F a

懒的挑哈哈味道也不错
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看起来油蛮多的，但是不腻& q) q2 U* Z& i& u
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜
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钳子里的肉也不甘示弱啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: f' S; b; ]3 i5 P+ i  N

看这丰满的肉诱惑的0 f2 @. m, z( F" K7 k

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滕桥熏鸡
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲tvb now,tvbnow,bttvb0 N* q, Q7 ?5 c7 z

但是越嚼越香  温州的特色菜哦
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷, p; G, `, p# G" N! b
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名6 \- L+ A) W5 k+ Q/ \! C* r
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致8 @" S4 w3 J  y
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很好吃
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 j8 R( S! j" Z' j

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面0 u& C& n$ K) O4 j @) y
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 $ @- u: T, r$ b; U" _) ~! c
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但不会感到口渴
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一些涮菜都很新鲜

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的# n$ g' R/ M' R* z( z: O P

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虾丸和撒尿牛丸呵呵  tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 U" h: }# B* N" V5 A2 g, ]/ j% C* e
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出www3.tvboxnow.com% q" R5 P  K* R! T
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当心烫哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T' \; `% b) }/ w$ f$ y# f* b% o+ {
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农家酱猪肉
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴

甘香肥而不腻 tvb now,tvbnow,bttvb" l/ K& S1 ^. [; w! ?( `% @
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干& |; l2 D/ q9 P2 [
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味道不错www3.tvboxnow.com# g2 N* A6 _! W. A/ S8 ]5 L! U

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