公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 蟹膏煮豆腐 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-19 08:21 PM 標題: 蟹膏煮豆腐

材料：
蟹膏  1 隻蟹份量 www3.tvboxnow.com% _/ ~; a+ ]' W6 I+ x
滑豆腐  1 磚  % x2 L! e. O3 E
薑茸  1 湯匙 www3.tvboxnow.com4 {. h) j6 p! d: d1 f# n
紹酒  2 湯匙
鎮江醋  1 湯匙
糖  2 茶匙 / c6 U- X$ `$ i2 ^
生粉水  3 湯匙
鹽 / 胡椒適量、蔥花少許
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w; z7 q: G. ~$ H
1  蟹洗淨拆肉起膏，蟹肉留起煮另一道菜。0 c+ @' ?' g  p) M/ I& Z
2  以薑茸起鑊，中火炒香蟹膏，灒酒後加鎮江醋及糖兜勻，加鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb) D+ U% D9 Y) w
3  加入豆腐輕手兜勻，煮 5 分鐘，以生粉水埋芡便可上碟，最後撒上蔥花便成。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)