標題: [中式食譜] 蟹膏煮豆腐 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-19 08:21 PM     標題: 蟹膏煮豆腐

材 料：+ t, [3 e" h  n7 c
蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m  L& V4 X( N/ W9 O. o: l
滑 豆 腐  1 磚  
# W2 G, ^1 p: G( n# p" o1 jtvb now,tvbnow,bttvb薑 茸  1 湯 匙 4 Y4 W+ f$ [; d% i$ |
紹 酒  2 湯 匙
1 a# L( Z) Q! N. ~www3.tvboxnow.com鎮 江 醋  1 湯 匙  1 f; L+ K$ K- m, f( i( b
糖  2 茶 匙
  W- ^( D$ U1 ~0 I/ d9 U; z& y3 stvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水  3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 x. |. I0 ?; v3 }
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許tvb now,tvbnow,bttvb0 z5 ~8 a( b* b3 l
做 法 ：
3 h! _$ x1 i: ^1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
! n6 V7 p& c. W  X4 Z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
5 L& `  N$ Y8 w7 G7 N3 J公仔箱論壇3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。

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