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標題: [甜品] 意式奶凍 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-9-20 06:36 AM 標題: 意式奶凍

材料公仔箱論壇$ k8 @* ?* m: c: V
砂糖 80克、忌廉/牛奶各 300毫升、魚膠片 10克、藍莓/朱古力棒各適量
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做法( r( t4 f* n4 b, k2 G
1.魚膠片用冰水浸軟，備用。公仔箱論壇3 Z2 q/ X9 \+ o0 N  ^0 X( Z
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2.忌廉注入鍋中，以慢火煮滾，拌入砂糖，再放入已浸軟的魚膠片。

3.將煮熱的忌廉撞入牛奶，拌勻放凉後，注入小杯中，放雪櫃冷藏約 1小時至半凝固取出，加上藍莓及朱古力棒作裝飾，即成。

作者: 93117510 時間: 2010-9-20 06:53 AM

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作者: hippy_123 時間: 2010-9-20 02:45 PM

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