標題:
[西式食譜]
牛肉他他沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-23 06:38 AM
標題:
牛肉他他沙律
材料
tvb now,tvbnow,bttvb- a7 T, Q0 \- h) c& a1 O* {, ~
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
www3.tvboxnow.com9 w8 H4 T) @" E$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r+ ], W5 u7 j4 E5 T
2 X/ H' b% C6 `6 }. S9 ?2 l
做法
tvb now,tvbnow,bttvb$ W& C/ g! o3 X1 ?+ e7 _4 e5 }
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
# @# G5 C6 ]! t/ M& F" L
tvb now,tvbnow,bttvb5 `! k$ y) n$ Z/ y" l
2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q$ f3 b4 _ x' d' W
www3.tvboxnow.com1 J& N5 V7 T$ U& u
3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
2 X! Z' L4 n8 X2 \& d& vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x/ y: Z! D$ d6 w
公仔箱論壇0 ^1 ]; Y* y: C5 r9 `+ P
將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。
+ _4 a4 b3 f- K
作者:
93117510
時間:
2010-9-23 06:45 AM
thanks.......................
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
