標題:
[西式食譜]
煎肉好吃的秘訣
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-24 07:39 PM
標題:
煎肉好吃的秘訣
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材料：
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牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
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調味料：
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黑胡椒、市售烤肉醬
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作法：
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1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
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2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
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3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-24 07:49 PM
謝謝分享。只是擔心牛肉可能會有點老。
作者:
alexwong777
時間:
2010-9-26 02:37 AM
谢谢分享，看来很简单弄
作者:
starter
時間:
2010-9-26 03:21 PM
thanks for sharing
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