標題: 务实月饼 福建精神 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-24 09:26 PM     標題: 务实月饼 福建精神

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. ]) p2 l; O, e( a( e3 M5 d3 z
■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。 ; W4 t/ J, P8 h. B' |1 I1 z

% r# [* v* n4 R. j■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。
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* B- h; ?' e, v8 R( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。
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" B/ z% M- L- J8 xwww3.tvboxnow.com传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。www3.tvboxnow.com8 I- t& E9 v# l$ A4 l3 Q

9 n7 g$ M; x. \5 E制作费劲 数量少tvb now,tvbnow,bttvb2 Y  x5 [2 r3 r! j$ t; q

% X8 Y0 D6 M3 S3 v/ A去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。www3.tvboxnow.com8 F9 q! H1 S* Y  i5 }
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今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？公仔箱論壇9 A. y7 ^- w0 ^* ^. d3 g
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老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。
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% y% p2 h9 Z8 n# S$ j" Q“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”公仔箱論壇/ y& R, M0 d6 o, Y& N! J- H& v

, Q' I% W7 a6 M/ B2 S1 w公仔箱論壇老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。
. J. l* x; E5 M, s6 A& q# W9 Y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x4 E% W' \  x
去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
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& o" a. l" [6 L& H  N* h3 l9 ^不靠包装 重风味5 |# C9 a$ E  B" o' }! Q. I

. _8 V1 [3 P+ s8 z# y! T- b( j记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。
  K" J4 z1 {% H4 K* G' x3 p2 o/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r. P6 a) S* @4 Rwww3.tvboxnow.com白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。www3.tvboxnow.com( H4 U# Z( W+ }* k9 Z; q

3 ?# k: H) z- v) Y( T7 ~6 V公仔箱論壇我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。, f+ s, H1 b( T8 X$ ]# v/ Q8 K+ K: ?. X

2 m4 p5 y. V: H9 }% Q$ U. Qwww3.tvboxnow.com老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。www3.tvboxnow.com2 |+ i- E2 v! w5 n- I6 M

7 o" I, w+ n' g% U* Ntvb now,tvbnow,bttvb传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。

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