標題:
[中式食譜]
五味鮮蚵
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-25 03:52 PM
標題:
五味鮮蚵
# D# ^) }1 S" n' F, a7 a2 p
【材 料】
: @: j' p. l5 f- G. Y9 b
鮮蚵 300公克
& r; A z" z2 H) z$ p! J! Z( N& ]
豆芽 100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, k. ~8 V) t; A M5 }1 Q
五味醬 50㏄
* A* D; w2 H1 z2 h4 b* k gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
www3.tvboxnow.com$ E4 g/ F q$ R5 l
鹽 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( h" X% P: m i% I9 a
白胡椒粉 少許
5 \3 y. D n4 K ~ {5 \' C; P
地瓜粉 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n, B- e5 e) \
【做 法】
' w- v1 N4 k' a8 R. Y; _( b+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
www3.tvboxnow.com0 l! w% u4 G6 _0 |% j
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
( l9 X" P$ u1 L7 n
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
