公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 五味鮮蚵 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-25 03:52 PM 標題: 五味鮮蚵

【材　料】: z) z0 [0 W4 i: J: {3 L$ A
鮮蚵 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 v$ n) ? A8 Z
豆芽 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& L+ l. _5 ?
五味醬 50㏄
【調味料】www3.tvboxnow.com2 k. W- k2 ^. d3 `
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb6 O# o$ i6 S7 f' v$ g$ S7 u
白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G1 m) ?# g8 r: n- e& i
地瓜粉 10公克
【做　法】
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。公仔箱論壇0 r6 S# G ^3 c5 Q& I# _
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)