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標題: [中式食譜] 泰式檸檬魚 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-25 03:52 PM     標題: 泰式檸檬魚

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. p" u6 |; D1 A" J, Q
【材  料】
3 r. U5 L# ~% R$ l. J加州鱸魚 1尾
) m) R+ g# h5 E; C" n& p公仔箱論壇蒜末 15g  }  o9 c' u. V
辣椒末 15g! N. Z* o- x1 V; B
薑絲 10g; @: w5 ]3 k/ {
蔥絲 10g
% w" J* A2 Q- J! n7 A" @洋蔥絲 25g5 @, \# f% Q* y; X
香菜 少許公仔箱論壇# J; h0 W( C( t& [
檸檬片 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 {, ^, ^- x2 C' n4 ~
【調 味 料】( @: \2 S. v8 w6 {/ X$ g8 I
魚露 1又1/3大匙
' h  E- [6 I) Z( Q6 s% hwww3.tvboxnow.com檸檬汁 1大匙公仔箱論壇3 L: }. i, U" F
糖 1大匙
  ^1 N  c5 r( M# \! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
8 b8 u5 Y/ x+ s1 y1 S9 a# U1.加州鱸魚處理後洗淨,在魚身上劃3刀,抹上少許鹽(份量外)備用。: j, s; c' b4 @
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D& T  U* Z2 j# }
3.取長盤放入薑絲、蔥絲,再放上作法1的鱸魚,在魚身上放上洋蔥絲,淋上作法2的醬汁。
# H8 n$ {1 {: }: k4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中,以大火蒸約15分鐘,熄火後放入檸檬片與香菜即可。




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