標題:
[中式食譜]
泰式檸檬魚
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-25 03:52 PM
標題:
泰式檸檬魚
7 l1 C7 m! E, x# R
【材 料】
& c: o% O/ @1 |$ K% s" T6 H9 `& K
加州鱸魚 1尾
/ o; U- C$ j0 x$ Y+ @ ]3 |5 F
蒜末 15g
公仔箱論壇& F' r% |- ^( \) f) O) G4 z6 T
辣椒末 15g
公仔箱論壇2 X2 q B! A6 `# ?/ O5 Z8 `6 s1 ?0 l
薑絲 10g
% I2 m2 }' ^2 I" V
蔥絲 10g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]8 _. W; W0 u3 [
洋蔥絲 25g
tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 ^; j6 K2 y: {+ o! a/ _# y
香菜 少許
0 a) C9 o' I0 R C# V( |
檸檬片 少許
tvb now,tvbnow,bttvb- Z( [* L# n f
【調 味 料】
8 k0 n& w7 c# N+ t7 X3 ~
魚露 1又1/3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 B$ s9 M$ X7 ~/ [, c! H( L `
檸檬汁 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 p* V; _* K1 a* Z5 a& i \2 h
糖 1大匙
; Z9 l/ N% B) X( T9 W9 xwww3.tvboxnow.com
【做 法】
) O; D4 d9 l, F* Z8 `
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
# y* v( D) X+ ^4 N
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
公仔箱論壇1 l7 s* N* ?, h2 F/ c- h
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
2 t, {1 h% R, a% a- s! ewww3.tvboxnow.com
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 l1 C7 m! E, x# R