標題:
[中式食譜]
泰式檸檬魚
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-25 03:52 PM
標題:
泰式檸檬魚
( e+ y% Q9 j# w( `www3.tvboxnow.com
【材 料】
: ^. z4 F+ a L8 X0 ?* Y
加州鱸魚 1尾
1 [: Q5 W: ~3 A+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜末 15g
$ V4 H" D! w+ g7 w9 Y3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辣椒末 15g
& D& m9 r& t% }' _; C$ w: ?
薑絲 10g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- {5 e1 @1 Q& u
蔥絲 10g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G0 Z3 b4 I% v' u3 Y0 ~6 g* Z1 r
洋蔥絲 25g
www3.tvboxnow.com* s* X# R, O4 L" K. n8 o& w4 Q
香菜 少許
7 z1 D9 L x* }3 M A3 q
檸檬片 少許
7 B5 t" D; S+ Y% P: F& w, Y) ^公仔箱論壇
【調 味 料】
www3.tvboxnow.com* `7 P: P) {; t9 Q& o
魚露 1又1/3大匙
2 _+ |* b/ r# i" V* Q5 ~! T" @" ntvb now,tvbnow,bttvb
檸檬汁 1大匙
/ e4 f6 f1 H7 w& G. |5 y, ?( o
糖 1大匙
# Q& K1 E" N. H7 V" \, c
【做 法】
% O! J! N+ Q+ }9 Y
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
; x. v6 b9 [, [% M公仔箱論壇
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
4 G' d- ?$ S* _! k5 S
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
公仔箱論壇% ^) C# n- ^ e) {
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
