標題:
[西式食譜]
葡式薑黃花蛤湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-27 06:38 AM
標題:
葡式薑黃花蛤湯
材料
) x- J: o5 N& R+ j' t' ]8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
www3.tvboxnow.com% s0 l: C% L. G1 v- R" m1 _
$ W: v5 U4 \8 ^ xtvb now,tvbnow,bttvb
做法
( `6 H& i2 `7 _8 @公仔箱論壇
1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
1 f8 i% x' [* _ {: N# f& `* K
% q4 K$ e! h9 s9 `1 p( f
2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。
5 q2 K: q/ o: k
( G$ o/ ?+ i$ P0 v" e4 S7 y. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。
# k/ t8 [. ~7 y# t% M
www3.tvboxnow.com& T& n' P; T( o- v) J
www3.tvboxnow.com7 M: R O4 X2 S: x4 D
除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。
$ m: M# _: K8 l% \/ ?0 Q; \- Vtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
starter
時間:
2010-9-27 08:41 AM
will try this recipe this weekend looks delicious
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
