標題: [西式食譜] 焦糖肉桂香煎菠蘿片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-27 06:40 AM     標題: 焦糖肉桂香煎菠蘿片


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新鮮菠蘿/檸檬各半個、牛油 40克、菠蘿乾適量、啡糖半杯、肉桂粉 30克、菠蘿啫喱 1個、薄荷葉（裝飾） 4片www3.tvboxnow.com1 y3 b: D' n( e, p4 }- y" \

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1.菠蘿削皮，切條，修飾至光滑。www3.tvboxnow.com0 C* ?, |  ?/ X+ c: K- [. _6 j

  B: `7 X/ \& c2.開中火，在鑊中加入牛油煮啡糖和肉桂粉。
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3.加入菠蘿片，以中火每面煎 3分鐘。菠蘿片上碟，配上菠蘿乾和菠蘿啫喱，加上薄荷葉和檸汁即成。
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