標題: [藥膳] 明目石斛鮮鮑湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-29 06:38 AM     標題: 明目石斛鮮鮑湯

材料! O9 G9 X( W. h, U, ~3 D* T& R8 E
石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |: M2 q$ w1 M6 U% ^& U
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調味
  r. V, c7 K9 o/ L3 W5 C; uwww3.tvboxnow.com海鹽少許
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) g- ]4 E; E) Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Z1 o2 u+ P" U& U3 Z
做法公仔箱論壇, c+ z# G% W- w9 v& X
1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' k- w6 N. x3 |* e
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2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。
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* ^0 N. I( W2 h1 K6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
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& h* E1 c  N4 u0 Qtvb now,tvbnow,bttvb除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。
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作者: hippy_123    時間: 2010-9-29 02:25 PM

感謝信息。好味。

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