* i' L P7 K) ]* bwww3.tvboxnow.com至于“半山芭”一名，則反映當年吉隆坡的實際發展狀況，也就是一離開Pudoh就是莽荒山芭了，所以我們的祖輩們才將這邊陲地帶給稱為“半山芭”。翻看1904年英殖民政府針對未來吉隆坡市政計劃的備忘錄，其中便建議將集中在茨廠街上的妓院（當時是合法的），隨著城市向外拓展而往半山芭方向遷移。從中大可看出百年前的半山芭，還真是處于“山芭”邊緣呢！公仔箱論壇6 |' F7 s, [8 k4 Q5 d
" v* n2 y, B" Y ?) Z& |翻閱史書，歲月總是匆匆，百年風月也只不過是幾行帶過。當年茨廠街在繁華風光之時，“半山芭”一詞，很畫面感地描繪出彼時彼地的小城風貌。而在“半”的界線不斷往“山芭”挺進推遠之后，“半山芭”早已成為一處不折不扣的繁華之地了。 7 M$ L5 k Q% T& }6 s( J+ V' n + w* Z' Q; h5 |+ A3 Z# S公仔箱論壇然而曾幾何時，七八十年代風光一時的“半山芭”，最后也隨著茨廠街淪為外勞的天堂！ : z" z8 c1 I% E& d X公仔箱論壇 : C9 c6 j1 M2 f- ]! h c有著敏銳嗅覺的香港記者睜亮眼睛：那裡一定有出色的懷舊美食啊！ www3.tvboxnow.com- ]) G/ N) P, Z4 d' d 2.jpg (11.72 KB)www3.tvboxnow.com- ]0 T. X5 r& \% D) T. w' d1 L
2009-12-1 10:49 ( d, b2 }6 \0 c: P0 E1 i ; D- G/ e7 t0 C" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' G% H# Y9 V1 [7 [& i5 L9 F' X
$ v" S* @9 [+ k; O# `www3.tvboxnow.com跟為食街相依並存 # T' i1 ?$ u0 |www3.tvboxnow.com [) u* w" U3 v* x0 B$ Q9 a( a
熟悉半山芭的人，應當知道有這么一條為食街。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A ?) G2 `, C% D" u6 z% Y
www3.tvboxnow.com2 O0 S4 F: ^: [+ h. z. o' g
為何稱為Jalan Sayur，就是很久以前這裡曾經是條菜巷，午后食攤開始沿巷聚集，久而久之便匯成夜市。由于附近有三間戲院，即大華、星光及金華，開場前后總引來大批電影觀眾如流水般湧入，與食街垂直的一條后巷還形成擺賣洋貨的地攤街呢！據稱七八十年代這裡的生意最旺，倒是后來戲院一間間倒閉，盛況大不如前。www3.tvboxnow.com% ]1 u- ~6 O5 j0 n3 o/ h4 Y
1 J0 @7 d" l; p- v$ F0 j8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對喜歡懷舊飲食的人來說，這裡肯定是不容錯過的尋寶之地。與半山芭大街交接的巷口，早午市的春記大埔麵是舊版雲吞麵的變奏，隔壁間更是吉隆坡僅存的手工製作純米老鼠粉的工坊(在春記可吃到)，而店旁經營超過60年的宜記涼茶檔，對老半山芭而言已是為食街口的標誌了。 ; \' C4 K! l2 \1 `1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I3 {: E, F% i& L
在一般人的觀念裡，“半山芭為食街”是傍晚才開始營業的，所以很多人都忽略上述提及的早市美食。至于夜市小吃，信手拈來便是五六十年的古早味，像咖哩豬皮豬腸粉、糖水配油器、傳統芋頭糕、豬雜粥、炒蘿蔔糕和魷魚蓊菜等，當然絕不能遺漏的就是這攤古方燉蛋了。 9 o( g! K$ t$ A7 K2 _* j7 d# Nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 G2 s+ O( M
印象中這攤傳統甜品檔，就仿彿跟為食街一直相依並存似的，從我中學時代至今，每到這裡覓食，無論撐得多飽，還非得吃一碗燉蛋或武夷雞蛋茶不行。仿彿已成了一種既定儀式，這或許與我那要命的懷舊作祟有關，但畢竟可以讓我在吃后鬆了口氣，感恩“美好時代”還在！ ; N8 B' K9 u: T4 ?: i+ Jtvb now,tvbnow,bttvb : p! s$ J/ r5 \. w: V7 P/ v6 y+ m. K根據顧攤的陳姓兄妹所言，他們的父親早在未婚前已在此擺攤，賣的只有生奶燉雞蛋、白果羹和蓮子羹三種，至于武夷雞蛋茶和六味湯則是后來才加進去的。歲月匆匆，轉眼已快一甲子時光。 & d' r: X' m; A! htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" M, z* k/ w# h( I
突然想起多年不見的陳媽媽。原來她近年來行動不便，待在家裡，但所有甜品糖水仍由82歲的她一手包辦……一小匙又一小匙地，我從古董似地粉紅小瓷碗裡舀起甜度適中的奶黃色燉蛋，心裡則感念著那份用炭火保溫的心思、守護傳統的堅持。tvb now,tvbnow,bttvb/ h1 M7 x; E( s$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n& ?4 a) W' l A; n! a1 {: F3 p' D
吃著吃著，倏然想起年少時候跟一大班男女同學來吃燉蛋的情景。 % F' B! l% b, m5 h% J' w L/ M3 t* u公仔箱論壇8 l/ S( c( W8 @# d. @; ~% U
當時年過半百的陳媽媽，站在攤前吃吃地笑說：你們的年輕啊就像燉蛋一樣的嫩滑！ 8 `3 V, S7 `% ]5 Kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J F8 u- V3 \, Q
半山芭為食街燉蛋. H) {! ?0 _0 G- z6 H+ p0 F: |1 l
創始年：1950年代公仔箱論壇 W5 B" P2 I j( ~9 i, e2 Z
地址：Jalan Sayur, Off Jalan Pudu, Kuala LumpurTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?6 M4 K1 w" G( ~
營業時間：3:00pm ～9:30pm- M7 d$ ?8 R- Q. d* r
電話：03－21480790 (陳月香女士)作者: alienaire 時間: 2010-10-2 03:14 PM
燉蛋 ~ my favorite desert and I want to try that 武夷雞蛋茶 too. Looks like I'll have to go to 吉隆坡 in the very near future. Thanks.作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:46 PM
2.jpg (11.72 KB)www3.tvboxnow.com- ]0 T. X5 r& \% D) T. w' d1 L