標題: [中式食譜] 香菇肉燥面[13P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-2 02:16 AM     標題: 香菇肉燥面[13P]

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原料：腿肉（或五花肉）　干香菇　葱头酥  面条www3.tvboxnow.com  v: O* W/ w* M; Y8 _
调料：花雕酒（或米酒） 生抽  老抽  五香粉  冰糖
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事先准备：公仔箱論壇8 Y% y2 K+ L, g1 W
1. 肉切末（或绞碎）。/ K: V& t; j8 x9 O
2. 香菇泡发后去蒂切丁。  c: \, y3 l) b0 a' Q9 K

2 E( n7 D" E3 u, Itvb now,tvbnow,bttvb制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb5 |* @8 i6 }. p, J! K
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。公仔箱論壇" X: a' C7 }8 F* f/ R
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2. 加入肉末炒至变色。
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$ m: K! v9 h0 M0 h  b3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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4. 加入适量生抽。tvb now,tvbnow,bttvb1 h! `* _) x: A  e6 F

9 ^5 u" j+ n& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入适量老抽。公仔箱論壇% n: {+ [2 B2 f% y2 P" [$ x( |" J

8 F0 l* p0 [2 }7 ]. x9 Q, W5 t; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入适量五香粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& l6 }4 F9 I2 X0 W
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7. 加入冰糖。公仔箱論壇9 c$ i0 @- w5 _7 z- C$ n
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8. 加入葱头酥。
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7 `4 y+ Y4 M9 }& Atvb now,tvbnow,bttvb9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P! T. \/ ~9 u+ A

. ^) m/ i) r5 V# D, G3 X+ ]( q6 g- h- k公仔箱論壇10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。+ v6 \( r0 g8 o8 i
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贴士：tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 L; C0 r& u
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
+ i$ i4 I/ x6 P! B0 P& c# ptvb now,tvbnow,bttvb用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
! \/ G- A: @( G  |不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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作者: starter    時間: 2010-10-2 03:03 PM

very good thanks for sharing

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