! O: N; b$ d: h6 U; [% Itvb now,tvbnow,bttvb材料：  牛後腿肉 1斤
9 g6 q, S/ `+ s& a  `) ~公仔箱論壇調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角), y6 p# b9 ~7 h0 j! W" F
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙  Z' e# M# q6 K
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)www3.tvboxnow.com; _. A  K/ W9 e: R
        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成+ Z: \; N! C) I7 j" d, @- c

1 Z$ D2 b. h- y0 v" B' D4 n公仔箱論壇補充：tvb now,tvbnow,bttvb; L' ?6 f/ A+ }; n
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙www3.tvboxnow.com9 G; x/ S3 c& Q5 S
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
5 M) d: Y  I9 y3 `/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。