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材料：  牛後腿肉 1斤
+ _- H9 }6 b7 ~7 f" S5 C調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
: Y: e/ ?8 T$ G" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
' A8 F3 W$ S0 n3 L6 c做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
3 I/ @! c, |0 V+ c, U- f公仔箱論壇        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
, Y* y4 y5 Q# x8 B5 [( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q9 e  d5 i; r3 o. P) O$ `www3.tvboxnow.com補充：
4 t9 h" x; e  \6 w( C- N公仔箱論壇辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 r; h# h3 x$ V& {9 W
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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