
日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號:最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地,多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食,輕鬆享用健康味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 G" u4 S' O, |
報導╱林蔚秦
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沖繩燉豬肉 公仔箱論壇3 z# F; ~; p4 N& j
材料:
五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
事前準備:
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出;湯汁留下備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 e! |# a3 H' a$ H( f1 R
Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾;若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M+ I! U6 c" m' ~
做法:www3.tvboxnow.com" E! k0 v3 P) _
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1調味 # a- Z; u2 j* R. J7 M
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中,加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb a) F: {# j, s5 N( ~
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2燉煮 8 b& p7 ^0 R6 [. M& I Q. v
將五花肉置入步驟1中煮1小時,期間翻動2次,直至入味即可。; X: I; z6 U$ o: R/ R/ \) s: l1 \
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