日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
, v: A) f6 V2 P; q. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報導╱林蔚秦　公仔箱論壇# B* S  i1 ~  k: ~, ^
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沖繩燉豬肉
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材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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2 p) _6 b1 K6 ^! a6 \3 R+ ~公仔箱論壇事前準備：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 g; y" S& s' F. Q$ b

& D' `9 T0 A% r+ r. _, O# U$ y8 uwww3.tvboxnow.com將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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; x3 f" y* m% K$ xwww3.tvboxnow.comTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 : P; q: ?6 i; J( @4 A9 G* y/ F, I& o
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將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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