標題:
[中式食譜]
莲藕排骨汤
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-9 09:00 PM
標題:
莲藕排骨汤
材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块
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调味料:盐、米酒少量
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制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;
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2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。
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3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。
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