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標題: [中式食譜] 莲藕排骨汤 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-9 09:00 PM     標題: 莲藕排骨汤

材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块
' G7 J$ g& w  D5 utvb now,tvbnow,bttvb调味料:盐、米酒少量
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制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;
" }  ]) g3 T( o1 [* W, E$ H! @公仔箱論壇    2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。 www3.tvboxnow.com$ T$ b' s- f! j6 s' p) ]2 v8 b7 X
    3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。




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