標題:
[西式食譜]
濃咖啡浸雞髀
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-22 05:38 AM
標題:
濃咖啡浸雞髀
材料
' _# Z5 [8 @2 A; D0 H/ h& I, W/ l
Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
8 ^+ ^5 z! r; X* K8 s
www3.tvboxnow.com1 r2 C$ }; P5 i' w* O5 q' x% X
1 {" `0 g/ g4 N; F) A( p
做法
6 d5 T5 _; v; q) I/ r& I, X
1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
5 E* e8 D# x9 z- W2 m- @
# `0 c' a7 ~: }5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。
- f0 `1 d/ C- @9 u0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
: S7 e; V' |# s6 X& S7 F
3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 R8 [8 {/ M8 o) a* _- t
+ t8 r* p% z9 _* Z2 g, t公仔箱論壇
: E. }( K. F, x5 e
雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
+ c7 b2 {0 A$ [+ E7 Z
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-22 10:51 AM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
