標題: [中式食譜] 鱸魚豆簽麵 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-23 08:33 PM     標題: 鱸魚豆簽麵

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私房麵
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鱸魚豆簽麵tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 ]6 T8 n. Q/ c4 T

, t4 |. f; d( d2 K豆簽麵6兩　鱸魚片半斤　小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \7 n: p5 e6 r  J

6 b; y; q7 y4 }* S* c魚露1茶匙　胡椒粉、麻油各少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b! j8 A) C, u

( M" F* Q# a9 [7 a) r小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。
; K& t: e. p+ |8 Y公仔箱論壇豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。
) ^  {& V1 r! u4 ?www3.tvboxnow.com雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入
% w' [6 f# q6 s# Bwww3.tvboxnow.com略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。
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「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。
% @" m) L. p3 z7 T; {( D- M: @1 }公仔箱論壇豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T  O, z' Q$ z& n
鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。
& b% j; \5 R$ Y7 j, Wwww3.tvboxnow.com薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。

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