標題: [中式食譜] 酸辣魚鰾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-23 08:34 PM     標題: 酸辣魚鰾

材料A
5 g+ w# `% x4 t3 |7 lwww3.tvboxnow.com魚鰾         400克
- h' z- H3 c0 C! Q4 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% H# ?$ R5 h6 x  x) ~3 f+ [4 i
材料B
+ r! E* s4 Q( |' ]0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         4條
7 D2 j" l8 F  W7 \+ z3 s+ G小辣椒         6條
) g2 E: Y2 B1 I8 K5 g/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑塊         1塊
3 A' \! d0 \* S) U; |www3.tvboxnow.com小蔥頭         4粒
) h8 W0 a7 a( H1 s" b蒜片         6片www3.tvboxnow.com3 m5 q/ e: S) P2 N
紅蘿蔔         1條
/ y  l3 X- ?& c, w公仔箱論壇
0 h6 f  G& h' ^材料C
" D/ B3 e* ?/ W5 m蝦肉         100克
8 u1 w+ O2 z  `) f" b豬肉         200克/ k9 @9 S5 J3 U& E/ ]

6 t* s/ z/ s/ S; M" P! F+ E9 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法9 p- h7 T2 l0 g, j! _! e, t
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。
0 B/ |9 \8 D! d公仔箱論壇2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。公仔箱論壇% I; L" d* G- g& n
3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。

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