標題: [中式食譜] 酸辣魚鰾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-23 08:34 PM     標題: 酸辣魚鰾

材料A
9 v2 j# y8 n$ M3 S. v7 X1 U魚鰾         400克tvb now,tvbnow,bttvb) [- ]" x& n3 P1 L4 I2 Z! \" v' \

. F/ a( _& g3 k% A' j+ gtvb now,tvbnow,bttvb材料B
% q( F& k0 r; H6 A  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         4條www3.tvboxnow.com* n6 @6 A; H, S7 w( z) E& K% `
小辣椒         6條tvb now,tvbnow,bttvb5 U! B; x( H. l) I
薑塊         1塊
2 ~1 v7 M$ V9 f4 O1 R+ ptvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb% V* x, F( `6 \1 U+ p
蒜片         6片www3.tvboxnow.com* ^- }* `) l+ q3 X6 }) G  P$ Q4 ~: L. M# j
紅蘿蔔         1條
. W0 r+ ^! j/ Q% B. Swww3.tvboxnow.com8 X, j9 A# l( u# }" f
材料C
6 S% ]% A0 y3 U0 @8 g6 ^( R公仔箱論壇蝦肉         100克
2 R3 d; A0 P" j" E8 f$ l豬肉         200克
" c2 q4 N4 Z: `+ Q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) j! a8 Z' N  F9 W. M* e; k
做法tvb now,tvbnow,bttvb" f$ N; A% L, T9 ~5 p+ Z7 C
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。! e' r& Z9 L2 j- k
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。公仔箱論壇( Z: B- B. R7 ]3 c$ X3 i
3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。

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