標題: [中式食譜] 蒜蓉西兰花 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-25 08:49 PM     標題: 蒜蓉西兰花

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. 公仔箱論壇' z3 e: \/ B+ Z2 L9 z+ X8 K
做法：- v/ W! d$ @% p3 ]. q& {, t
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末# m. M' `  g! W8 U
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
, n$ a6 O/ ]1 ]+ z" q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香9 l9 i+ _. \1 @1 |8 w) p" I
4、将焯过的西兰花倒入同炒www3.tvboxnow.com+ g" ]! n  H& y6 ]5 F6 r
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火www3.tvboxnow.com$ ?# L" P/ ~1 B6 N8 z
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
  i8 O. N' s$ `8 h" @公仔箱論壇7、用一只盘子倒扣在碗口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B1 U) V( a7 C- J, l3 }3 A3 z! c
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
) E5 `/ d+ N% j9 T4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-25 09:42 PM

謝謝分享。

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