標題:
[西式食譜]
冧酒提子芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-26 05:48 AM
標題:
冧酒提子芝士餅
材料
. D5 J5 N! J% v: i' G1 h7 Y' Y! P
忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克
www3.tvboxnow.com- y2 _) Q+ u8 c" V2 B L
8 S. ~- M/ B2 r& m" Utvb now,tvbnow,bttvb
E& p! m3 U7 H" Z/ n; V! i+ Z
做法
' K. F( I4 j' S4 F: H
1.提子乾用冧酒浸一晚。
www3.tvboxnow.com' e6 }% M0 }6 G ^0 t: u# L: d% T6 w
tvb now,tvbnow,bttvb) r( B5 s6 e! `
2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。
tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ X+ k, W) u2 H( I
tvb now,tvbnow,bttvb+ i% T, f- U! i& z1 y* t
3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。
. G" J- X8 `; u3 _) h
4 E# A* w, _* u- B" n) y$ t) U6 {tvb now,tvbnow,bttvb
4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。
. ]* }. @* I3 h/ ?! i1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
