標題:
[中式食譜]
梅菜皇蒸芥菜胆
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-31 09:57 PM
標題:
梅菜皇蒸芥菜胆
素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
www3.tvboxnow.com- G. F1 T3 C! v* m) G' [* t
准备时间：
10分钟
; H7 M, o: X* N. D% ~$ ]) n
制作时间：
15分钟
公仔箱論壇) w+ ]# q; K7 A. f
食 材：
梅菜100克、芥菜胆700克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 f b! F: J! t
调 料：
蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
1 w6 }/ d3 X) X. b
原料采买：
芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
: i0 J8 c0 I3 |6 J7 I% y
做 法：
' n2 j* W4 S0 B! a4 g( d
1 梅菜洗净，用油炸后备用。
) I* K* A9 H9 a2 e9 l4 U/ c
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
公仔箱論壇( g/ m$ F& w" `+ K
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y4 d' I/ R6 d& p7 @; H/ G) U
烹饪心得：
I8 m- X7 J8 R, ~2 V* `4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
! z& \+ m$ v* X0 F/ ftvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
