標題:
[中式食譜]
梅菜皇蒸芥菜胆
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-31 09:57 PM
標題:
梅菜皇蒸芥菜胆
素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R4 ]* l/ H4 R9 X# R
准备时间：
10分钟
/ ~2 \* J. a7 O7 n0 ?% U公仔箱論壇
制作时间：
15分钟
9 c7 v8 w% v$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
食 材：
梅菜100克、芥菜胆700克。
. S' ^9 {! q, a% O6 X6 h0 Pwww3.tvboxnow.com
调 料：
蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
* n7 L" G' ^$ o公仔箱論壇
原料采买：
芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
3 v( M6 [- `! v; l
做 法：
tvb now,tvbnow,bttvb- _6 W) P- F# L3 O" \/ K; g" A
1 梅菜洗净，用油炸后备用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \: y% h& ^" m8 v4 a
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
! ]" R$ {( V& \$ J7 S7 b U, j
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
D3 ]! `: n4 a3 k4 `! c
烹饪心得：
7 q8 s0 q l& ?2 v( W8 `# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
tvb now,tvbnow,bttvb4 h$ s- f, S8 h6 S) E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
