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標題: [中式食譜] 松子百合炒牛肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-2 05:45 AM     標題: 松子百合炒牛肉

材料
! \" `2 J- v4 j% }+ v鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭(切片) 2粒、松子 60克www3.tvboxnow.com6 g8 N( F. Q) S+ o5 r$ X4 N

- O6 s5 k/ n+ G! M+ X. G醃料
1 A& A/ T" B  B4 V: E. S$ o醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ j0 Z) I9 c
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調味2 [: q/ v$ n8 \0 s# e
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: T& c6 f3 c0 M7 B

% `- r8 _4 T7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {$ g( g& z9 a3 ]公仔箱論壇做法
/ {+ D, M% Y" n& l8 H6 k" h1 c! ]' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.已洗淨的鮮百合切去頭尾,用手剝開。
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2.把牛頸脊切片,加入醬油、糖和生粉拌勻,分次加水,先醃 15分鐘,再加入油拌勻。www3.tvboxnow.com( `+ K  M. b# J
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色,取出備用。( i& {, Q3 m* U, ]
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4.再下油,放入薑米、蒜片和百合以大火快炒,再放入牛頸脊片、松子,加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( b4 Q/ ^- `( P+ K# ~8 J

- B$ P8 J$ c7 n5 xtvb now,tvbnow,bttvb
1 B( n+ m+ n7 a/ Y% Ftvb now,tvbnow,bttvb買牛肉來炒時,可跟肉檔說要牛頸脊肉,這部份的肉質嫩滑,很適合快炒。' S9 W1 e3 y2 M' E, _' y+ {8 d





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