標題: [中式食譜] 臘味蘿蔔糕 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-11-8 05:37 AM     標題: 臘味蘿蔔糕

材料
4 [" m# z- [2 [: ~+ ?# Ztvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米（洗淨切碎） 60克、冬菇（去蒂） 4隻、芫荽（切碎） 3棵、葱（切粒） 2棵、冰糖（中） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a7 d5 w; D* v9 p" m3 h( k

  O0 n( q' F  r* s. j5 j4 \調味
0 y( ^9 H# r" P$ L- O/ E+ J+ `: n雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許
. _# M4 M2 N5 V. s9 o" T" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) T. N+ t& i3 z' {
公仔箱論壇7 N( L( V# ?% H/ G( f
做法 www3.tvboxnow.com: y9 j/ c: F  H, ^# ~# \4 E
1.冬菇浸軟，榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼，去油膩後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb% W" ?" x; a+ `! k

' T: @5 K6 X! r7 N( k7 @2.白蘿蔔去皮，刨幼絲，榨乾，蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇) G9 E4 {& T+ y
公仔箱論壇8 f4 W* N% o( W
3.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻，蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕，選「蘿蔔糕」功能，再按「 Cook/OK」，直到顯示「加入粘米粉」，加入粉漿拌勻，再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟，放上葱和芫荽即成。
) F& w0 ^& K, K# H8 A& Z# g* [

---

作者: hippy_123    時間: 2010-11-8 10:55 AM

謝謝分享。

---

作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:22 PM

thanks

---

作者: joeybibi    時間: 2010-12-17 10:59 AM

thank your for share, i like  臘味and 蘿蔔糕

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0