標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲
0 W6 w8 N8 D+ J, L4 B/ ]6 K8 c! Uwww3.tvboxnow.com材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
; ]9 u/ p% b+ ~公仔箱論壇1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
( h, B' h8 p; vtvb now,tvbnow,bttvb2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
" \; P6 e# n5 o2 o2 J* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X; ^8 s9 u8 G5 E6 L7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 T! c) |4 Y
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食tvb now,tvbnow,bttvb' J2 ?& x, I; l2 P
茄汁豬扒
* Y1 I$ q  E1 F& A, c公仔箱論壇材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
, E8 `% j2 p, J3 @* z; D4 R: M1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
. N5 B& P: f8 C+ d9 ?$ ?9 k: y公仔箱論壇公仔箱論壇1 b; ?+ k7 @8 l. d6 A5 T
2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)公仔箱論壇4 @" A! r# K* g2 ?3 F1 y! @: Q1 {
3/ 再加入水兜勻煮滾
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3 m. {  b! \1 S9 T- ~* Etvb now,tvbnow,bttvb茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流www3.tvboxnow.com$ Z  k/ U% J, m0 G$ F7 r
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟tvb now,tvbnow,bttvb& Y; N- V) i; |) |
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
' _: X) h4 L# m; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便  c5 }4 J5 ^6 S" E/ |: h  ?
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 q* A, A* ]6 a% J8 c

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