標題: [西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-11 05:39 AM     標題: 孜然鮑汁煎羊架

材料公仔箱論壇( W$ x& U1 b" `7 @
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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! @. Z+ \+ _: n2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 ]; o2 x/ I7 i5 k" b/ N. swww3.tvboxnow.com1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 N5 H' d+ b/ H8 U  \; L
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。" |0 l' X; S8 g& Y; K
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。( Q& {9 A6 W+ v& l1 D/ c: {
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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作者: starter    時間: 2010-11-12 11:39 AM

thank you very much for sharing

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作者: 柔    時間: 2010-11-12 10:40 PM

一定好好味，多谢分享 ！

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