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標題: [食肆地點] 出爐印式靚雞 Rika搶先食 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-15 07:29 AM     標題: 出爐印式靚雞 Rika搶先食

飲飲食食,向來是個人喜好,從前不愛食的,也許只因沒有嘗過;就像女子組合Octobeez成員王麗嘉(Rika)曾經怕食印度菜:「啲菜式好有個性,甜膩、香辣、香料味濃,怕自己接受唔到,不過,朋友帶我食過之後就當堂愛上!」難怪她來到剛搬了新舖的印度餐廳時,會自動波走入廚房搵食,搶先試香噴噴印式燒雞咁醒目啦!
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+ J4 B( S9 J7 ~( B$ k. ]三十萬 添置特製銀爐能吸引Rika大啖食的,正是做得地道的印度菜。這間位於中環的Bombay Dreams其實開業多年,由於老闆是印度人,所以菜式很對辦。最近餐廳搬上幾層樓之餘,還將「內櫳」大翻新:透明廚房、新潮吊燈及餐酒櫃等,菜式則由印度名廚I.R. Qureshi重新設計,賣相更趨精緻。tvb now,tvbnow,bttvb7 n8 w$ O1 [" R1 I

+ @3 ^2 X0 S+ ]! q' a, y& C8 o- d# S. o. |甫入店,肯定會被透明廚房內的閃爆烤爐吸引,兩個烤爐並排,就如兩隻大鼓一樣,合奏美味樂章。這種黏土製烤爐內裏設計傳統,專門炮製Tandoori、Nann Bread及Roti,但因其特別製造的銀外殼,所以每個造價高達港幣15萬元!Rika安坐位子,便可透過玻璃看到大廚如何烤製美食,即時食欲大增。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _" s$ N# D" @% O% Q& S8 e

9 N! P# L  r( |% l公仔箱論壇展覽香料  調味品當裝飾心急等食的Rika話:「我好鍾意食Tandoori Chicken,覺得好香好好味。仲有Nann Bread同Roti,點咖喱食最正。」這女生原來每次食印度菜都會柯打Nann Bread同Roti,可一人獨食全籃:「食包可以當飯嘛,況且Nann Bread口味多多,蒜蓉、香草同薯仔咁,可以淨食,又可以點咖喱,而Roti用麥粉做,味道特別又健康。」 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 U7 I* ]$ k2 E

0 ]' G0 m$ b9 f4 F( N/ w+ Qtvb now,tvbnow,bttvb餐廳還以各式香料,像月桂葉、茴香籽、玫瑰花瓣、辣椒、豆钓尼@裝飾,一時間以為走進展覽館,看得「鬼妹仔」非常入神。話說回頭,這位來自加拿大的中越混血兒,本來對印度菜不感興趣:「初初驚香料味太勁,不過,朋友響加拿大帶過我去食Tandoori Chicken及辣炒飯後,即時愛上,仲曾經試過有2至3個月,每星期都要食一次印度自助餐,諗起都覺得瘋狂。」公仔箱論壇8 h& f2 b6 {( d( g) Q

4 M; d% B0 H4 N. F7 w6 N公仔箱論壇試食報告www3.tvboxnow.com8 p8 [- H; M6 e  n* @
環境氣氛:★★★★( m) R2 h8 C, I- }/ Z1 _6 |
好味指數:★★★★
0 `1 X/ x& b' f# I. K3 z; X必食推介:Tandoori Murgh、Kadhai Gosht Kali Mirch
" f" x6 E9 ^, a6 p人均消費:$350tvb now,tvbnow,bttvb+ b! t0 C! D/ R4 ]2 h0 B& }





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