標題: [中式食譜] 雜菌瘦身鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-16 05:41 AM     標題: 雜菌瘦身鍋

材料
$ P$ _  d0 p( a1 o: `. R鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇（去根） 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔（切件） 1條、西蘭花（切件） 1棵、瘦肉（切片）半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙$ N9 F5 `0 O: H7 U
tvb now,tvbnow,bttvb0 J. T/ e# G5 b, }3 ?( J/ Q

+ q: H8 ], e/ p( X+ T: E1 Y) m2 cwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇4 i) `2 u3 S: o# u. Y1 p. Z
1.蘑菇切半；雞髀菇切片；草菇切半，放入滾水中汆燙。% ]$ W* N! B& M+ _) t+ O& O  N1 x4 t+ X
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2.鍋裏下葡萄籽油，加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯，先用大火煮滾，加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後，加水，滾起後加蓋，轉中大火煮 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b1 C' j: ~8 q- S3 a, c
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3.加入草菇、西蘭花和金菇，蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。
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: h( v% g4 N. X) C4 I  k2 v5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇煮前一定要先汆水，不然會有草澀味。
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作者: hippy_123    時間: 2010-11-16 11:26 AM

謝謝分享。

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作者: joeybibi    時間: 2010-11-23 07:26 AM

easy cook and yummy food, thx for share

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