標題: [西式食譜] 猶太麪包球雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-17 05:37 AM     標題: 猶太麪包球雞湯

材料 公仔箱論壇! l8 z2 u6 Y7 n- |6 f
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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雞湯公仔箱論壇# N, c; C* e0 v
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙- M( {, J7 w4 [& \( L+ h2 \

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/ w# ?, A, Z% M3 |2 O5 P3 |( F6 Z做法
0 d: b% \3 L8 a4 x& r) Y$ F公仔箱論壇1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。www3.tvboxnow.com6 h1 t1 U) }: M

. v7 }4 F  k, o3 \3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
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3 A, o9 ~- {" D$ Q3 T3 ~4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。www3.tvboxnow.com$ j3 V0 ?7 M5 t
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D; ^. Q) q0 n, B( u3 g( ]$ }
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2 L: S: k- S3 P5 kwww3.tvboxnow.com加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。$ y# D4 k0 }: Z0 e# A) T- i

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