標題: [中式食譜] 星洲炒蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-18 05:38 AM     標題: 星洲炒蘿蔔糕

材料
9 Y, K6 _# J0 _. g2 ~; x3 q蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙公仔箱論壇0 J9 s2 ^5 t9 ^2 r, k& M. T8 ]

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做法
7 @" d* t' d" l: L9 |8 ^0 G公仔箱論壇1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb+ T! k. e: j' g/ \' `' \& N6 B- g3 k
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2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; H: k7 ^7 g. h
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3.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。
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作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:18 PM

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作者: joeybibi    時間: 2010-12-17 11:00 AM

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