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標題: [西式食譜] 帶子配葡國黑血腸 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-24 05:36 AM 標題: 帶子配葡國黑血腸

材料8 H3 b2 g3 K7 e% Y- \7 A. F0 k
日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉（裝飾用） 3塊橙皮醬材料：橙 1個、糖 50克、水 3茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ T1 f0 o$ [
1.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡，加水、橙皮碎，若煮得太稠身，再加入適量水份，變稠後熄火待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 K$ m- R: {
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2.燒熱鑊下油，加入葡國黑血腸，熄火以餘溫將黑血腸煎香。公仔箱論壇* G& I B x* L+ L
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3.下帶子，以中火每面煎 30秒，加鹽，灒 1湯匙白酒，帶子熟後取出，原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。+ F4 L" G+ _' D
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4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸，淋上白酒汁，再加橙皮醬即可。

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