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標題: [西式食譜] 酥皮鮮蝦盒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-25 05:36 AM 標題: 酥皮鮮蝦盒

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ A, S' p! r' i& D$ ?
現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻
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做法公仔箱論壇* m6 n. @% g+ C# B% g0 {% Z1 }
1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~, [& Q. v' ^( G
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2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
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3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。/ v* u* I" {5 p( h$ Y
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4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。

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