標題: 狀元及第粥 [打印本頁]

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作者: potai    時間: 2010-11-27 12:43 AM     標題: 狀元及第粥

菜名: 狀元及第粥公仔箱論壇4 k/ B( J7 Z* N7 I8 V; Q$ Z
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菜式分類: 粥品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z3 p: A2 I5 p5 _$ R
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製法分類: 煮
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯www3.tvboxnow.com1 |- Y3 ?3 Q( R1 I- W+ m: _1 x  i
蔥2支                  薑4片                    香菜適量
% J* ]1 P6 i: ?1 ]9 i+ @: y7 M4 qwww3.tvboxnow.com鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米公仔箱論壇) {& ?' C. H: l+ {% I5 ?" q
     開成粥狀
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  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及公仔箱論壇! H: W0 H7 V- y+ Z
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
4 x- c3 m6 d$ [, @/ G; }1 kwww3.tvboxnow.com     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)

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