標題:
狀元及第粥
[打印本頁]
作者:
potai
時間:
2010-11-27 12:43 AM
標題:
狀元及第粥
菜名: 狀元及第粥
8 Z- s( x7 x; twww3.tvboxnow.com
0 i/ o( ]$ i" }+ x$ E4 V' G
菜式分類: 粥品
* z$ ^! A& }$ H# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. _9 L/ O/ q$ x# L2 n% R1 K- u# X; K
製法分類: 煮
/ ^% Z6 i/ t2 | _$ g' W# H( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S4 [( v H1 E# V" ytvb now,tvbnow,bttvb
中/外: 中國菜
公仔箱論壇, {2 C8 J2 |5 N9 Y) I2 r- u
2 V! P1 i! D; Y2 k公仔箱論壇
材料: 豬肝6兩 豬腰1對 白米2杯
* ~( M b2 s' B. I& u! Awww3.tvboxnow.com
蔥2支 薑4片 香菜適量
2 L- y/ H0 x4 `8 v* d- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽少許 麻油少許 胡椒粉少許
www3.tvboxnow.com) v* A% X. \1 `) ?, x/ i' n+ P8 B
tvb now,tvbnow,bttvb; k$ B. F" F4 X& P5 d3 W. X
www3.tvboxnow.com" _# g$ c$ U& t4 l( ?+ J
製法: 1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
7 B3 m9 z. M8 n4 x: _
開成粥狀
% } C9 _5 V, H
6 k0 G% H, K3 g- |+ W1 R
2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
; G; t F6 j* o4 h' Ftvb now,tvbnow,bttvb
白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
, s4 f0 Q, u( ~
8 I$ Z' G$ ~! |" e) Q
3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
6 }3 |& Q( A# n# }/ h
透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
