標題: 狀元及第粥 [打印本頁]

---

作者: potai    時間: 2010-11-27 12:43 AM     標題: 狀元及第粥

菜名: 狀元及第粥www3.tvboxnow.com0 o. q* Y& {- X3 G, N1 `
tvb now,tvbnow,bttvb6 |" g/ Q4 h( q5 Q- h! ~; V$ I
菜式分類: 粥品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 ^/ q' }9 f1 z, C/ f

# l( V/ a1 A2 C# h9 qwww3.tvboxnow.com製法分類: 煮
  w. d. \, s" awww3.tvboxnow.com
+ j# |: i: n2 g: [; Twww3.tvboxnow.com中/外: 中國菜
  x4 \8 v4 J( l" Z* ]- s8 ~0 x% k' n
$ L+ O: i0 h8 v& V- @" g! S材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
( Q! j  I3 d5 R; B& {7 p+ B/ A3 n蔥2支                  薑4片                    香菜適量
( @, n. }$ B0 r/ ]; L1 b! ?www3.tvboxnow.com鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
. K- w8 Z9 G" O9 @+ s7 Z5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h" p, D, x- W! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A7 z7 ]9 \8 [- s& g8 Ctvb now,tvbnow,bttvb製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
9 ^- ?. F: H, w* S: E( L     開成粥狀tvb now,tvbnow,bttvb5 a: Y1 g6 W! d% a9 ?
+ q/ V, \* ^9 ~. r) m2 w: [' t
  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及( `5 Z/ W0 H5 M1 P5 o
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
+ _% x, n$ _7 p" R6 U  M1 q; ^www3.tvboxnow.com
& b6 h3 [6 ]; Y& [  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟0 Y+ j# Z- x7 ?. f' }: u$ I& G! L5 G
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0