王梓軒正忙於製作自己的全新廣東大碟，最近又為莫文蔚寫了首《太多太多》的廣東歌，雖然曝光少了，其實工作依然密密麻麻，不過原來年紀輕輕的他愛喝紅酒，更鑽研了數年，酒令他的創作靈感源源不絕，食物卻能令他放鬆和減壓，原來對創作人來說，吃，是不可或缺。tvb now,tvbnow,bttvb1 L8 B" q) g; ]/ k# l3 a& l
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喜歡吃甚麼？tvb now,tvbnow,bttvb/ o. B- x4 W" R# g3 U3 P
很多地方菜都愛吃，包括意大利菜、日本菜、法國菜和中菜，其實喜歡這些就等如喜歡了大部分的食物。還有，我特別喜歡蒸的食物，因為能帶出食物的鮮味。另外以燻的方法煮出來的食物，同樣能帶出食物鮮味。 {) ]! ^2 x5 E
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有甚麼東西是不吃？% S- @3 X( O9 c( E+ K b+ O" O9 h/ o
泰國菜不太適合我，大多泰國菜都用上辣椒和不同的香料，我不太吃辣之餘，亦不太喜歡泰式香草。其實太乾的食物，我都不太愛吃，最好有些醬汁。公仔箱論壇+ n3 M( ^- A* |) @' E( t" \% y: c
1 T2 w) N5 a+ _2 p; g0 z4 M有甚麼飲食習慣？ - s% Y* \- N( Q! d# B- w我有吃早餐的習慣。在吃方面，其實頗隨意，不過我想是因為創作，腦袋不斷在轉，消耗很多，加上做運動，能量的消耗是加倍，這一年來，食量是多了，反而體重就輕了。 7 g0 E. z* n1 z/ [+ }. v5 V ) f8 F( [7 E, Z$ d- l' X0 T* R# K有甚麼飲食喜好？ 2 s! Y$ H5 ~9 g: D J8 T- T) [7 J9 H J$ e公仔箱論壇我愛嘗試新東西，所以愛周圍尋找不同的餐廳試吃，但不會上網搜尋，那最容易的方法就是在密集的地方找，soho就是其中一個地點，我從沒刻意是要試甚麼，通常來到就隨心而選。, O6 _/ v s G; W
# I, ? P; w, Fwww3.tvboxnow.com吃對你有甚麼意義？www3.tvboxnow.com6 y+ r* t8 Y5 b2 f/ X
我在工作的時候，是不會想吃東西，將兩種東西分開，直到工作完畢，就會感到肚餓要吃飯，有時當我和家人一起吃飯時，他們都說我很靜，又吃得慢，其實我是在cool down，讓腦袋靜下來，所以吃能令我感到放鬆及減輕壓力，亦因此只要看到我吃的速度變慢，就是剛工作完。通常在錄音後就會放肆，想吃任何想吃的東西，例如汽水，就當是獎勵自己。 ' B0 W" i0 y$ Q: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 y! D( H7 I
食物和音樂有甚麼關係？ " s8 i8 \# B2 y: S6 Y食物和音樂都是和生活息息相關的藝術，除了賣相，食物的調配比例同樣重要，就算你從事文字或是視覺藝術的工作，都會注重比例，確立主體之後，要如何配襯它，不能喧賓奪主，但又要豐富繽紛，而食物就是大眾容易明白接受的語言，因為不是人人都聽音樂和寫字。音樂亦如是，今次可能是歌詞最重要，下次可能是旋律最重要，定下了主題之後，就要想如何令整件事變得圓滿，來突出你的主題。食物和音樂可以很簡單，例如食物，就算將最名貴的食材放在一起煮，煮出來的東西未必好吃，最重要是做到和諧但又鮮明。www3.tvboxnow.com3 a; B. q9 n) R
: p5 K6 z, ~8 s( M; l, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一次難忘的飲食經驗？; I; f! D+ z- @! i
第一次接觸紅酒，應該是18歲的時候，紅酒的味道比白酒來得豐富，濃得來多層次，第一次喝第一口時，好像我一次過喝了不同的東西，這令我很難忘，雖然那不是名酒，但紅酒的味道是第一次在生命中出現，亦因此往後數年特別去學品酒，從而學到如何去欣賞一樣東西，還有對於喜歡的事情都會去鑽研一番，無論事情是否有用，在你鑽研的過程中得到享受，同時更加了解自己的喜好。www3.tvboxnow.com; t A6 [: j. a. S0 h& @" o4 |0 V
( y" M- G; @+ W5 m飲紅酒令你發掘到自己那一方面的性格？ ( W2 r9 P& H* K# M. F# B5 X O# I公仔箱論壇它令我知道自己喜歡豐富得來味道較含蓄的紅酒，有些紅酒很爆，味道很嗆，但我欣賞是嗆得來又不會先聲奪人的，第一個感覺先吸引你，然後才慢慢細味。雖然現在已少喝了紅酒，但喝酒後能提升我的創作靈感，幻想更多更深。tvb now,tvbnow,bttvb0 y0 j& d7 X) x/ _- I
) I3 ?! l v+ J$ d3 ]: M! y王梓軒推介$ a T2 r- E' V' N
Cafe de Paristvb now,tvbnow,bttvb+ m& d& c& a9 }3 G( o( k
「我覺得這兒給我的感覺很特別，與soho其他餐廳很不同，其實喜歡這裏其中一個原因，就是餐廳地方不大，但卻很有法國的味道，如果它大一點的話，感覺就會變質，加上位置方便，我最愛這兒的鴨胸和鴨肝，特別好吃。」% }5 {9 `; P* s0 M- H
