標題:
[西式食譜]
豬扒釀意大利藍芝士
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-30 05:37 AM
標題:
豬扒釀意大利藍芝士
材料
公仔箱論壇: O) o3 O1 N3 `' k7 y. `
紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙
" V/ l) W' n( L3 v
2 [. j- p* o) {8 _% w8 h0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H5 B& {9 ^% R# c( L | z
做法
* [9 { h% }5 n6 n7 V; [6 H
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。
1 v+ h( ?/ z' u& R; ^8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
, {) J4 v. D1 |% I* D, Mwww3.tvboxnow.com
2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。
) X9 x$ Y) B4 V2 i2 etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; G$ v9 @- ~) R6 }- I0 E
3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
+ f4 d3 A! H$ ^$ n- |www3.tvboxnow.com
9 C' W; H1 l5 G! P! a, l& l2 R公仔箱論壇
4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。
% K& q, p2 C# H4 h: I8 }
0 c+ G! ]: F; F2 p6 w* L+ P; u2 ktvb now,tvbnow,bttvb
5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 y w5 V, I% u# W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
