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標題: [西式食譜] 烘烤瑞士 Raclette薯仔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-30 05:40 AM 標題: 烘烤瑞士 Raclette薯仔

材料公仔箱論壇* c. {: c  B5 s& Q  d
薯仔 4個、 Raclette芝士 8片、風乾火腿 20克、菠蘿粒 60克、酸辣椒（切粒） 1條、生洋葱圈 40克
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做法: x: ?' ~- N( ~& K, P
1.Raclette芝士片放在方形矽膠盤上，放入預熱至 200℃焗爐焗約 4分鐘至半溶。凍水放入薯仔，以大火烚熟 30分鐘，撈起切半。

2.將焗好的芝士鋪在薯仔上，放上菠蘿粒及風乾火腿。
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3.伴以酸辣椒和生洋葱圈即可。
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烘焗芝士時表面焗至一個個像火山口氣泡，帶微焦的即可以上碟。

作者: starter 時間: 2010-11-30 06:31 AM

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