標題: [中式食譜] 蠶豆中卷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-12-1 05:22 AM     標題: 蠶豆中卷

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ j/ u; K/ _. m, C5 L# g
鮮魷魚 450克、蠶豆酥 100克、葱（切段） 2條、辣椒（切碎） 1隻、蒜頭（剁茸） 2粒、油 2湯匙$ F+ k# ?+ n' Y& t: J9 j" x

! G3 w: w* l  o; W6 u+ Cwww3.tvboxnow.com調味料
7 f  \. e, C& Kwww3.tvboxnow.com蠔油/紹興酒/生粉水各 1湯匙、砂糖 1茶匙、胡椒粉/辣椒油/麻油/鹽各少許、水 50毫升公仔箱論壇$ E  X& l/ R4 F2 s' p0 g# ?) z

; h' ]8 [* A+ }4 ]& D- X+ s0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X" Z& c* _$ o% b% ^, `9 l- E
材料公仔箱論壇7 R- n4 Q; J- Q
1.魷魚洗淨去衣。開大火煲滾水，將魷魚略汆水，撈起浸冰水後，切粗條，並吸乾水份，備用。www3.tvboxnow.com; c! ~2 U) k& x( A1 I- N7 J4 s  y
公仔箱論壇4 |9 s. J- _+ f8 ]" h6 a% h! ^
2.燒滾油至 180℃，放魷魚條炸至金黃色撈起，瀝油備用。
% Y& Z0 n$ ^9 ?: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F7 D- |9 b( C7 Z- ?3.開中火燒熱鑊下油，爆香辣椒碎、蒜茸，下葱段、蠔油、已炸魷魚、蠶豆酥、糖、鹽、紹興酒、胡椒粉和水拌炒後，下生粉水埋芡，最後灑上麻油、辣椒油即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0