& Q7 Y( S/ B3 C: p. H/ Jtvb now,tvbnow,bttvbInfo 西龍?味 % j P/ o4 f6 p) M8 \9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環士丹利街公仔箱論壇9 _+ g! r+ ]+ G$ i& x f" N
營業時間：12:00nn至10:00pm5 _0 y: P3 ~5 m6 W; T
交通：港鐵中環站D1出口 / m) Y5 [: K3 } O" W/ [# _www3.tvboxnow.com平均消費：$60/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 }6 I' w5 U/ A. W6 p
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地道美饌 全新演繹tvb now,tvbnow,bttvb& T% @( Q8 E( O! w4 R
每次談及西班牙菜，總會想起中環的Ol?晹，所有西班牙的傳統美食都可以在這裏找到，而且價錢很相宜。最近更換上大廚Jesus Pascual主理，為餐廳注入活力。這位年輕主廚曾於多家西班牙米芝蓮食府工作，在當地更考獲創意烹調碩士學位，他最擅長將創意融入傳統菜式中。他到Ol?晹掌廚後即時更新菜牌，並選用頂級西班牙食材，加上本地新鮮蔬果，提升菜式的味道。代表作有西班牙墨魚汁黑飯，他每日選購新鮮的墨魚取汁，混入酸甜的Alioli Sauce再加入飯內，約焗至八成熟，才將魷魚及大蜆放入飯中同煮，以保存鮮味，再加上番紅花，吃後齒頰留香，而香口的飯焦，跟煲仔飯很相似。 * r! u0 \+ @4 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T* o, y0 g3 s7 U
香脆西班牙油條亦是他的拿手之作，這種甜品小吃，一般會造成長條形麵包，再淋上朱古力汁同吃。Jesus就用上家傳秘方，將它造成長條餅乾狀，上桌時還是熱烘烘，沾上甜度適中的朱古力醬同吃，味道像冬甩，外脆內軟，令人驚喜。公仔箱論壇. h% v0 _ g: z9 _( F1 n+ u
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Info Ole 地址：中環雪廠街順豪商業大廈 ' `3 n6 s j c# b; t4 A6 ewww3.tvboxnow.com營業時間：12:00nn至3:00pm/6:30pm至12:00mn* H; T. t; D9 A) a7 g
交通：港鐵中環站D1出口 / n% X3 H" F0 H5 s! Q7 ?平均消費：$100/位 . K+ G O1 O9 T4 @; dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S" M! x5 i3 I7 _$ R7 h5 F, Q
■著名的西班牙傳統美食都可以在Ole找到。www3.tvboxnow.com+ C! a# B" `; ~& Y F/ r
; R5 b7 P$ i, Z, x) ?; ~0 A' T■行政總廚Jesus Pascual是西班牙人，曾在多家西班牙米芝蓮餐廳工作。 / f% v; w! F4 `! Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* w+ w! ] ]: Q# O
蜜汁豬扒紫菜湯拉麵 $49www3.tvboxnow.com( F4 \, u, w. L- V' X
自家製拉麵以紫米漿造成，而豬扒用人手打鬆後煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ i T: G3 V h
v$ A2 K8 a: O( p4 u+ c0 `靈芝菇紫米素炒飯$48tvb now,tvbnow,bttvb! I# r+ o, x) f2 I
靈芝菇切粒汆水後，連同紫米、甘筍炒香，米粒香口有嚼勁。 7 D# V& J$ ~4 E6 y 7 X1 S! R9 C9 `/ |蒸紫米銀絲卷 $15www3.tvboxnow.com; U Z( D$ N0 {+ r& x$ D' ^
加入紫米漿造成，鬆軟而帶獨特的米香。; g% p' ~4 d' _ n
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酸辣湯雲吞 $45www3.tvboxnow.com6 p" C; X% f! }/ \" t
雲吞用上抄手的薄皮，酸辣湯有辣勁。 * u- n( V; K7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 y# [/ `! ^# L) g$ a
燒西班牙黑毛豬 $260 ' n8 D5 ~$ u" O; \# [1 A原條豬柳燒香，上桌切成片，軟嫩肉質，吃時可伴香草味濃而帶甜的特製醬汁。www3.tvboxnow.com- F6 I3 ^ y6 b3 v
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西班牙火腿鮮蝦釀鱈魚 $260TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& X K' M% n9 U0 J% Q# V, C
鱈魚包住海蝦及西班牙火腿碎，鮮香滲入魚肉中，味道豐富。 4 E+ R: K6 K. |; u8 f# Qtvb now,tvbnow,bttvb+ W5 m# Q h9 ~2 Z
香脆西班牙油條伴熱朱古力醬 $70 0 b2 z2 F$ Y' [; R0 Wtvb now,tvbnow,bttvb口感像冬甩的油條，外脆內軟，沾朱古力醬同吃，軟熟香濃。 & P/ @; K- S/ `7 ?% t4 t公仔箱論壇 & H+ r5 K) O$ ^. X0 \' X: W8 w公仔箱論壇西班牙墨魚汁黑飯 $380 - V* V1 {8 M3 ~6 d5 ?2 s, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以新鮮墨魚汁加入飯粒中，連同墨魚及大蜆焗製成。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]) u3 W" v+ e1 Y2 C d
