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標題: [西式食譜] 西式咖喱羊腩 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2010-12-4 04:44 PM 標題: 西式咖喱羊腩

（四人分量）
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i  u  X( r% A( _! Q

急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克公仔箱論壇0 ?' N3 {( c' j  v/ q+ `6 [; ?- V/ o
洋葱（切絲）︰ 400克
咖喱醬︰ 200克
雞湯︰ 500克www3.tvboxnow.com8 x- s5 d0 r* x% \" W7 e
蒜頭（連衣）︰ 10粒www3.tvboxnow.com# G( f+ W: P3 C: p+ Y' m. u
香茅︰ 30克
泰國青檸葉︰ 10片
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Steps公仔箱論壇. Q1 r, @1 n/ t- C+ w4 z
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。2 L) u( u) l% j, D/ o9 K
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。  i2 b1 H- `/ S. J/ o. k
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。公仔箱論壇3 ~( S9 V4 O9 W9 O5 q
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

作者: 柔 時間: 2010-12-4 09:44 PM

非常好，多谢分享！！

作者: vipercobra 時間: 2010-12-5 02:17 AM

thanks for sharing

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