標題: [西式食譜] 希臘羊扒×希臘美酒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-6 05:38 AM     標題: 希臘羊扒×希臘美酒

材料
9 E( A; ]) m1 b2 d" |& M羊扒 500克7 i- ~7 h$ d, h, e; ^/ C5 ]

4 X2 L0 Z0 E8 S; Q6 `8 W1 T醃料! n+ h# q; d0 v# Y) D0 w
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙
" y% Y- T2 k$ w0 O% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k: `5 W% g  @+ P& l& C4 G8 O9 {www3.tvboxnow.com蘸汁www3.tvboxnow.com4 b% Q/ w+ |( a# O: g1 V
原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量www3.tvboxnow.com6 n; c4 ~  }( x. }  @

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2 W* _6 Q6 R, x; @4 A' Uwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇( o  Y+ f' R# x2 t9 O
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。/ C) v+ t# t3 o4 R) n

! O) c, o* @7 g" K% \, L, k0 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! s2 S% t  g8 J& ]3 d
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3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
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