| 材料 |
| 消化餅60克 牛油溶液25克 玉桂粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }+ z" m* K, R8 |8 M 忌廉芝士200克tvb now,tvbnow,bttvb9 e+ M- E1 `: O1 e: ~1 ]2 p 有機豆腐200克 原味乳酪120克公仔箱論壇3 q3 ^" n* X: ?: V) V: V; A& O- T* v 砂糖50克www3.tvboxnow.com& H- @ X2 e2 F* J 魚膠片7克 |
| 製法 |
| 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n0 |. J# d$ c7 z1 W 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。* r2 @. A0 ^( S& q" {4 ~- E 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。: u: P+ ~2 ]; l# P% m5 o) c' n 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。公仔箱論壇+ l7 m0 J# b7 Y% ^; |! w9 W 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 |
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