標題: [甜品] 豆腐乳酪芝士餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-7 05:29 PM     標題: 豆腐乳酪芝士餅

材料

消化餅60克www3.tvboxnow.com* s$ J( J) P6 X/ f 牛油溶液25克 / K9 C6 q. w4 n玉桂粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, M) ?# [3 [ 忌廉芝士200克公仔箱論壇0 p* ?  X6 b" R9 M0 u 有機豆腐200克* s; A5 l* o* p+ V2 ? 原味乳酪120克 ! ]% x4 Y5 k( e6 w# H' vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖50克 * [, Y4 V- @# Y5 swww3.tvboxnow.com魚膠片7克 . g: T& N7 }( k; {  a公仔箱論壇

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 * Y- V6 d( q. J6 k  O. w. Etvb now,tvbnow,bttvb2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 ( o0 e: V( B, ?$ l- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 9 }7 T% N0 r9 ~% A公仔箱論壇4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s$ p! |) }# I, |5 V+ e 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 % w4 M; Q% ^- }5 M5 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 J, Y# t- ?9 `/ J3 O

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作者: 老積    時間: 2010-12-7 09:04 PM

Thank you for sharing

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-23 11:37 PM

thanks

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