標題: [中式食譜] 泰式咖喱炒蟹 [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-7-20 06:05 PM     標題: 泰式咖喱炒蟹

材料：
: n! F3 Z9 g+ b/ n4 {1 z* W肉蟹 2斤 www3.tvboxnow.com! @& {8 K7 ^: N/ T: C# y: J4 J4 g
洋蔥粒 1/2杯 公仔箱論壇& E; \- h  v9 }3 h- H- g
青、紅椒粒 各1只 公仔箱論壇: j, q8 {! }- h
椰汁 3/4罐
& o  R' I$ q' R淡奶 1/4杯 www3.tvboxnow.com4 Y  d% J6 g$ D# X  q
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. C8 h, ?+ ^0 q. N$ C
干蔥 2粒
/ G7 N- Y8 G- Y' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
+ Y2 p* D3 f( }2 b. V1 z7 |8 Twww3.tvboxnow.com南薑及生薑 各1小段
" }9 ^# I- }; Q! W8 A3 G* Uwww3.tvboxnow.com芫茜根 2條 www3.tvboxnow.com- P  N( k, }; L+ Z- W7 Q7 d
香茅 2條
0 T' l7 `6 s9 [* y4 J( P& ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 10粒
( P$ `8 s  n5 I6 m# I9 n7 T9 H% i! twww3.tvboxnow.com芫茜粒 1/2茶匙
2 z! F8 i2 ^+ V7 s7 q4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 g' F! o" V$ y5 S& `( H4 ^5 @* D
黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 U) J: D" l7 m% q; L# L- F# P
肉桂粉 1/2茶匙 / L& D# N9 m1 w. ?# g; }5 V
菜油 1/3杯
) |5 X7 s; l0 |+ k( p  htvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
6 a' e: \& B( X6 V  f: }3 G做法：9 L' o5 x1 e% ~
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。3 Q! H7 G# A2 z* S0 s( T
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e6 c: o8 B  P
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。

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作者: val_xev    時間: 2007-7-23 10:26 PM

Thks 4 sharing.

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 01:51 AM

this 泰式,no 中式菜譜

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